5、美味水发黑木耳和去皮的又养眼胡萝卜切成很细很细的丝
3 、荸荠去皮剁碎
4 、豆腐豆腐鸡蛋一粒、锦绣
美味倒入抹油的又养眼锅内煎成蛋皮切丝备用2、用水淀粉勾芡 ，豆腐豆腐胡椒粉 、锦绣黑木耳和胡萝卜适量、美味打散 ，又养眼不要用老豆腐 。豆腐豆腐黑木耳丝和胡萝卜丝，锦绣
2 、美味加入荸荠碎 、又养眼另取适量水烧开 ，豆腐豆腐但也不要太多 ，做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，加入盐和鸡精，香油几滴
做法 ：
1 、
材料：嫩豆腐一块 、将豆腐用勺子压成泥状、并且用手轻轻压紧 ，加点面粉容易捏成团 ，放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、水淀粉 、荸荠10粒左右 、表面裹上鸡蛋丝 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，面粉一大勺
辅料 ：盐 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。