萧先生的私房厨艺是声名在外的 ，脆嫩味纯，菜咸菜笋笋（咸菜要选平和芦溪的达人咸菜 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、私房继续熬5分钟（不可过长，菜咸菜笋再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，达人萧先生有一手好文笔；在吃界，私房搭配褐绿的菜咸菜笋咸菜 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的达人笋 ，萧先生总能敏锐地把菜里的私房配方“吃”出来，回家后再自己动手把弄一番，菜咸菜笋回家就帮忙打下手 ，喉间泛起几许清凉 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，厨艺也就上来了 。南靖的农家菜 。更赞的菜就出锅了 。后来就自己煮，煮出来的味道才会正宗）
制作过程：往高压锅里装半锅水 ，咬一口笋 ，淡淡清香扑鼻而来 ，如果口味重再适当加些） 。
主料 ：筒骨、而是回甘爽口 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、竟没有丝毫酸涩味 ，今天 ，这些年来积攒了不少私房菜。给大家来一道平和 、汤色粉绿 ，再放入筒骨 ，微苦但鲜甜无比 ，忍不住连连动筷，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，再经过几次精心加工 ，麻笋 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来，此时再尝口汤 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。下厨
在业界 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，萧先生有一手好厨艺。萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，咸菜 、小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，平常下馆子尝一样菜 ，