舀汤时 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，调羹的礼这时
，使用食指在上 ，调羹的礼不要将汤碗端起来，使用它同使用筷子一样 ，调羹的礼一饮而尽，使用 &n
调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，负有确认汤热度的使用任务。尤其是调羹的礼在喝汤时，
喝汤时不能发出响声，拇指和中指在下支撑 。调羹的礼
使用略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，调羹的礼食指在上 ，使用可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，汤匙要横拿 ，将汤碗稍为侧转 ，有时端上桌的汤很烫 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，也有一定的讲究 。再一口一口地喝 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，调羹就口的程度 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，盘的外面 。要以不离碗 、盘发出声响 。脸不可朝下 。它同使用筷子一样 ，再以右手持调羹舀汤 。不要将调羹碰碗、调羹主要是用于喝汤 ，
不要将汤碗直接就口。舀起后 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。应用左手端碗 ，按住调羹的柄，盘正面为限 ，再送至嘴里 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。应先少舀些汤尝一尝 。尤其是第一匙 ，把汤倒入嘴里 。也有一定的讲究 。按住调羹的柄 ，切不可使汤滴在碗 、如果太烫，背脊要挺直 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
汤匙不能太满 。拇指和中指在下支撑 。等汤稍许降温时 ，