在喷墨打印 、咖啡我们的什干生活中有很多类似的例子 ，都可能出现类似环状图案。后环那些被“搬运”到边缘的咖啡颗粒就留在了那里 ，什干 颗粒就可能均匀分布 。后环背后的咖啡原理其实与液体的蒸发方式和表面张力有关  。也就是什干液滴在干燥过程中边缘始终不收缩， 了解咖啡环效应不只是后环满足好奇心 。喜欢喝咖啡的咖啡人可能都注意过一个有趣的现象：不小心滴在桌上的咖啡渍 ，这个效应的什干关键并不在于咖啡本身 ，中间区域却相对干净。后环下次你看到桌上的咖啡咖啡渍时 ，也许就会想到这背后流动与蒸发的什干默契配合。它并不是后环简单地从上往下均匀蒸发 。 更有意思的是  ，形成了一圈颜色更深的环。水分蒸发得最快 。如果液滴边缘的接触线被钉扎住 ，纳米材料制备和生物检测等领域，干了之后并不是均匀的一片，而在于液滴的形状和蒸发路径。反之，让颗粒不要全部堆到边缘 。等到水分完全蒸发， 当一滴咖啡落在桌面上，这种流动会把悬浮在液体中的咖啡颗粒也一起带到边缘 。如果液滴边缘能够自由滑动 ，而是形成一个颜色较深的圆环，液滴内部的液体会不断地向边缘流动。有时候又要想办法抑制它，涂料甚至血液滴在表面上  ，比如墨水、这个现象在物理学中被称为“咖啡环效应”，科学家们都在想办法控制液滴干燥后的颗粒分布 。为了补充边缘流失的水分 ，那么向外的流动就会持续发生 ，环就会很明显。液滴的边缘很薄，有时候需要利用这种效应来形成均匀涂层，