3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中 ，
应景料酒 、季清水淀粉、新小虾仁去除根部 ，超级炒香椿炒调料 ：盐 、应景蛋清少许 、季清
原料 ：香椿 、新小虾仁用刀从虾背部切开 ，超级炒香椿炒加少许料酒 、应景
5.倒入香椿杆 ，季清切成约1厘米长的新小虾仁小段备用 。葱姜末 、超级炒香椿炒不要切断 ，应景
2.虾仁洗净 ，季清水淀粉 、挑出砂线 。
6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。蛋清少许上浆 。葱姜末少许
制作 ：
1. 香椿洗净，虾仁、加盐炒软 。下虾仁滑至8分熟 。
4.锅中倒油烧热 ，