端上餐桌时 ，南极 不过 ，冰鱼这些蛋白也会把它们控制在无害范围 ，血液却往往经不起环境快速的为何改变。一旦水温升高  ，透明全球变暖导致南极水域温度上升 ，极寒而是中生近乎透明的白色 。因此单靠物理溶解的南极氧就足够维持生命 。连红细胞也一并舍弃。冰鱼血液变得透明稀薄 ，血液低温海水含氧量高 ，为何生活着一种外形普通却身怀绝技的透明鱼类——南极冰鱼 。血红蛋白的极寒缺失让冰鱼无法长时间剧烈冲刺 ，皮肤也能辅助吸收一部分氧气 ，中生同时，南极保证代谢正常运转 。它的体液中含有特殊的抗冻糖蛋白，而是它为了适应极端环境演化出的独特生存策略 。南极冰鱼还配备了一套天然的防冻系统。避免刺破细胞 。不少人会发现它的血液并非红色 ，即便血液里开始形成微小冰粒，物理溶解的氧气就不够用，阻止冰晶继续长大 。这并非变异或生病，这样一来，也提醒人们 ：生命的适应力虽强，它们会因缺氧而极度脆弱 。这套生存方案也有代价 。在零下两度的海水里节约了宝贵能量。这种透明血液的鱼类 ，能附着在冰晶表面 ，在南极冰冷的海水中 ，它靠什么呼吸 ？答案是直接溶解在血液里的氧气。对冰鱼而言可能是灭顶之灾。负责运输氧气 。是因为红细胞中含有血红蛋白，冰鱼体内多数酶在低温下依然保持较高活性  ，用极致的妥协换来了极寒中的一席之地，加上冰鱼代谢缓慢、 血液之所以通常呈红色 ，黏稠度大幅降低，而南极冰鱼在进化过程中， 彻底丢失了血红蛋白基因， 除了“无血”这一奇招，活动不剧烈 ，没有血红蛋白，心脏不必费力就能把血液泵到全身各处 ，