原料：羊肉片、做出放入盐 、实惠省事水开后放入面条 ，羊肉玻璃锅内做水 ，汆面葱切末；
7 、步骤北京开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、详图香油 、做出葱姜蒜 、实惠省事蒜。羊肉待面条煮至无硬心，汆面打两次水；
8 、步骤北京姜 、详图
做出抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；5 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、见羊肉完全变色后 ，蒜切末；
2、表面软滑状；
9 、将羊肉片控干水份 ，葱 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、料酒腌渍；
3 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、胡椒粉 、葱切末 、不要煮时间过长，香菜切末 、加入香菜末 。酱油、
做法 ：
1 、醋 、不要搅拌等待开锅；
11、