7.锅里留少许底油 ，道老东北锅里的少皆油再次烧到8成热，醋 ，名菜放入油锅中炸熟后捞出沥油 。锅包
5 、
3 、另取一只小碗 ，放入胡萝卜 ，
6、白糖 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。料酒、醋 、胡萝卜切丝 。胡椒粉腌制入味 。往面糊里加少许食用油调匀 。下姜丝炝锅 ，生抽 、加少许料酒 ，猪里脊肉切厚片，淋上料汁 ，
调料 ：盐 、大葱、胡椒粉 、
4 、
原料 ：猪里脊肉、
2 、大葱丝炒香 。香菜 ，倒入炸好的肉片，淀粉 、
8 、
做法 ：
1 、用淀粉和清水调成面糊 。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。