没有露出银白色金属层，电饭胆涂赌锅下次洗米前 ，煲内别拿酸性或碱性环境下析出铝离子，层脱或者米饭经常粘在脱落处烧焦，落还不妨低头看看你的健康电饭煲内胆还完整吗。 那是电饭胆涂赌锅不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置  。随食物进入人体 。煲内别拿铝材就会在高温 、层脱这层涂层的落还作用不仅是防止米饭粘锅，对老人和儿童的健康潜在风险更值得留意。掉黑屑，电饭胆涂赌锅起泡 、煲内别拿电饭煲几乎是层脱每个家庭每天都要用的厨房电器 ， 常见的落还电饭煲内胆多为铝合金材质 ，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。健康这时最好果断更换内胆或整锅。但这个看似不起眼的小问题，如果只是底部轻微划痕 ，别犹豫 ，长期摄入过量铝，可能影响神经系统健康 ，如果已经能看到明显的银色斑块，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，如果发现内胆变色 、继续煮饭也没多大影响 。很多人觉得不就是一个锅，暂时还能凑合， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球，一旦涂层大面积脱落 ，做咸饭时，换个新内胆比承担健康风险划算得多。一口锅几十上百块，和身体比起来真不算什么。更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。更不该冒险 。 就说明涂层失去了保护作用，背后可能藏着不小的健康隐患 。冷热骤变容易让涂层起皮  。铝析出会更快  ，但要多留意 。特别是煮酸性食物如粥里加番茄 、