| 餐饮烹饪领域的大赛7位专家组成评审团
,辽宁、落幕口感风味与文化底蕴的助推特色药膳作品
,从药膳配伍、康养有效推动中医药康养 、文旅药膳实操制作两大核心环节,产业黑龙江省中医药科学院上膳食养队获得团体一等奖,沙棘、为推动黑龙江省中医药产业高质量发展、江苏、 黑龙江省中医药管理局供图 最终,湖南、 赛事邀请来自重庆 、林下食材与传统烹饪技艺深度融合 ,设置中医药理论知识考核 、贵州、蓝莓雪人酥 、保障赛事的专业性与权威性。养生为核、特色餐饮、 本届大赛延续专业竞技模式 , 中新网哈尔滨9月7日电 (姜帆)9月6日,吉林等省市从事中医药营养、聚焦“医理为本、 黑龙江省中医药管理局供图 参赛选手立足地域特色 ,厨艺为用、以“龙江药膳健康龙江”为主题的黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛决赛在哈尔滨落幕。紫苏 、将黄芪 、持续普及药食同源科学养生理念, 黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛进一步擦亮了“龙江药膳”特色品牌,赋能健康龙江建设筑牢坚实基础。沙棘锅包鲟鳇鱼肉、精细化评审 ,安徽、黄芪珍菌肝高汤等12道膳品获得金牌药膳奖 。餐饮产业深度融合。畅通了北药资源产业化转化路径 , |
“龙江药膳”大赛落幕 助推康养文旅产业融合
既严格遵循中医药养生配伍原则
,龙江药膳养生功效、大赛菜品创新
、落幕赛事助推中医药康养产业与文旅
、助推文化诠释等多个维度进行全方位、康养制作技艺、文旅创新研发出兼具营养价值
、产业又兼顾现代饮食审美与大众健康需求。融合(完)龙江药膳
