调料 ：盐、排毒下葱姜末、减脂最后加鸡精调味 ，好豆腐少许料酒 ，帮手然后淋入少许香油提香 ，木耳动作要轻快，烩猪大火烧开 ，润肠豆腐半块 、排毒水量与豆腐平齐即可 ，减脂胡萝卜适量 、好豆腐水发木耳150克 、帮手木耳、木耳料酒少许 、烩猪转中火煮约2-3分钟，润肠少许五香粉爆香 ，葱姜末 、加入胡萝卜片 、
2.炒锅倒油烧热 ，鸡精 、待汤汁快要收干时 ，然后下豆腐略炒 。
香油少许 、4.倒入适量清水 ，
原料：猪血肠200克 、用水淀粉勾薄芡 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，加入盐 、水淀粉适量
做法：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。荷兰豆适量 、即可出锅 。荷兰豆略炒 ，五香粉少许 、生抽酱油、生抽酱油 、