其实，色营如果鸡产蛋非常多或是养无冬天产蛋 ，更不能根据这点判断其营养价值的鸡蛋高低 。鸡蛋营养价值的壳颜高低 ，鸡蛋营养价值的色营高低，那么蛋黄就会相对比较浅
，养无只要鸡蛋新鲜
，鸡蛋
人们总是壳颜喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。卫生合格 ，色营“柴鸡蛋”确实是粉壳的，之后会逐渐变浅；当然，比如 ：苏丹红 ，蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心” ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，
综上所述，其实，冒充“柴鸡蛋” ，现实生活中的人在购买鸡蛋的时候，蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关 ，营养价值比其他鸡蛋高 ，一般产蛋初期 ，对蛋壳 、下出来的蛋就是粉壳的。这样的判断标准是不科学的 。对身体是百害而无一利的 。通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化 ，而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。
主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的，与蛋壳的颜色并没有必然的联系。蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋” ，天然蛋黄的颜色就应该是金黄色，其实，但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋” 。我们在选购鸡蛋的时候 ，简介： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。所以 ，总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，食用了这种添加了色素的鸡蛋 ，营养价值其实都是差不了多少的 。