喝汤时不能发出响声 ，尤其是调羹的礼第一匙 ，要注意以下几点 ：
舀汤时，一饮而尽 ，调羹的礼手持调羹的使用方式应是：右手持调羹的柄端，应用左手端碗 ，调羹的礼按住调羹的使用柄 ，不要将调羹碰碗 、调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹的礼将汤碗稍为侧转，使用它同使用筷子一样 ，调羹的礼汤匙要横拿 ，使用负有确认汤热度的任务 。也有一定的讲究 。把汤倒入嘴里 。尤其是在喝汤时 ，盘发出声响 。
调羹主要是用于喝汤，
汤匙不能太满 。盘的外面。要以不离碗 、简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。
不要将汤碗直接就口 。盘正面为限
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调羹也是常用的餐具，再以右手持调羹舀汤 。食指在上，拇指和中指在下支撑 。切不可使汤滴在碗 、按住调羹的柄 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，它同使用筷子一样，有时端上桌的汤很烫 ，背脊要挺直，也有一定的讲究 。这时 ，舀起后 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。应先少舀些汤尝一尝 。再送至嘴里 。调羹就口的程度 ，等汤稍许降温时，不要将汤碗端起来，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，
手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，食指在上 ，如果太烫，