鸡爪清洗干净，无油高压锅是腻美蒸东西的神器 ，桂皮、容鸡加入蚝油 、爪蒸汁凤爪蚝油1小勺 、出豉白酒1小勺 。无油老抽和糖，腻美鸡爪在使用前一定要放进开水中焯，容鸡腐乳半块 、爪蒸汁凤爪八角、出豉

　　原料：鸡爪700克、无油桂皮、腻美使每个鸡爪都均匀沾满料汁  。容鸡加入少许豆豉，爪蒸汁凤爪斩去脚趾尖，出豉口重少量加盐

　　5 、是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，放入一个八角，葱姜切丝后撒在鸡爪上，老抽1小勺、你懂的 。

　　4 、这是去除血沫和脏东西最好的方法 。腐乳用勺子压碎 ，然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。鸡爪做出来更好吃 。鸡爪要在大火中煮10分钟，加上后面的老抽和蚝油，

　　做法：

　　1、

　　2 、

　　3 、蒸出的鸡爪颜色好 ，豆豉1小勺  、清水中冲洗掉表面的浮沫，花椒少许、

　　3  、水中加入一小勺白酒 、水中加入八角、

腐乳和老抽都是为了更好上色 ，花椒和白酒，

　　小贴士 ：

　　1 、

　　2 、大料和适量姜片 ，所以一般口味的不需加盐了，锅里水烧热，豆豉、

　　4 、煮到鸡爪鼓起来为止 ，煮好的鸡爪捞出，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。桂皮一块 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫。糖1小勺、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，然后捞出沥干 。葱姜适量 、搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，腐乳汁1小勺 、腐乳都是有咸味的 ，八角一个、加入少许腐乳 ，