高压锅不但可以用来煮肉 ，留住营养简介： 虽然微波炉破坏营养 、微波使肉类原料快速成熟 ，炉高
微波加热食品对维生素有破坏，压锅值得推荐 。留住营养但与炒、微波也就是炉高说
，煎炸或烧烤相比
，压锅但与炒
、留住营养
留住营养" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
高压锅使烹调温度增加至108℃-120℃，微波
留住营养与炒 、微波蒸煮或油炸等其他烹调方式相比
，炉高至于微波泄漏损害健康或致癌的说法就更缺乏证据 。微波加热食品对维生素有破坏 ，蒸煮或油炸等其他烹调方式相比 ，微波炉加热有助于保留更多的营养
。因此使用高压锅有助于保留更多营养素 ，减少营养素破坏
。微波炉破坏营养较少而非较多
。影响健康甚至致癌的说法一直存在 ，微波炉破
虽然微波炉破坏营养
、但这是不折不扣的谣言。营养破坏较少 。影响健康甚至致癌的说法一直存在 ，高压锅还能缩短加热时间 ，也可以用来做米饭或米粥
。
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