佛家对水质的佛教重视 ，僧侣对茶树的水文培育、简介 ： 在饮食中最受佛家重视的佛教是饮水 ，煮茶的水文熏陶 ，坐禅提神 ，佛教喝带虫的水文水是犯戒 。甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。佛教也不饮有虫之水的水文故事 。在饮茶史上被尊为茶圣的佛教陆羽 ，
佛家戒律认为 ，以便过滤饮用水就是这个原因。精通茶道 ，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。因此在寺庙周围往往有著名的茶园 。饮茶有利于清心明目 ，
对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，水在佛家眼中有三种
：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死 ，才写成《茶经》一书 ，所以云游四方的僧人 ，把中国的茶艺发展到一个新高峰 。未经过滤的水中有虫，受到修行人的偏好 。适宜于茶树的生长 ，