虾仁一定要吸干水分才能用 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，仁茄油 、学习夏日炸的最美时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，油热后 ，法虾可以把茄子里的仁茄油分往外逼出来 ，搅匀成无面疙瘩的学习夏日面糊
3.肉馅适量 ，鸡蛋 、最美
原料 ：茄子、法虾把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，保持中火 ，香油 、肉馅 、吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，虾仁 、切片 ，取一个茄夹 ，最后快好了时开大火 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油，再塞上肉，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，放上一个虾仁 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，面粉 、撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，茄子吃着不油腻
打入一个鸡蛋 ，加入适量水 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，适量生抽搅拌均匀，