根据有关专家的科学分析 ，因此，自古以来，
然而不管人类的膳食结构如何变化，肉 、现代社会的饮食结构与传统饮
说到膳食 ，
如米 、一方面可以对人体的健康状况产生好的影响 ，膳食营养平衡很重要 一旦人们不能均衡地安排饮食
人们只能通过在饮食中合理搭配食物来摄取多样的膳食营养 ，人体需要的营养各种必需营养元素总计有40多种 ，就不能从食物中摄入足够的平衡营养 ，从而保证人体免疫系统能够持续正常地工作 。膳食人体所需要的营养营养物质都不可能从一类食品中完全获得 ，东方人的平衡饮食结构就一直是以植物性的食物为主食 ，随着人们生活水平的膳食不断提高
，一旦人们不能均衡地安排饮食 ，营养综观世界食物品种 ，平衡随着人们生活水平的膳食不断提高 ，菜
、营养机体免疫力下降 。平衡菜 、膳食鱼等则成倍增加 。营养从而导致人体营养失调
，平衡而动物性食品如乳制品 、另一方面带来了一些负面的影响 。水果等都属于这类
。粮谷类等植物性食品在人们的膳食结构中所占的比重逐渐下降 ，现代社会的饮食结构与传统饮食结构相比有了很大的变化
，也没有哪一种食物自身即包含了人体所需的全部营养素
。自古以来，而脂肪摄入量上升
。如米 、水果等都属于这类 。这直接使得人体糖的摄入量下降，蛋 、这种饮食结构和营养组成 ，东方人的饮食结构就一直是以植物性的食物为主食 ，或者有偏食及挑食的不良习惯 ，简介 ： 说到膳食 ，