最大最贵不一定是香港小吃最好 ，这里的特色鱼皮饺汤头很足 ，云吞面里虾仁个大饱满 ，鱼蛋如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，香港小吃鱼蛋粉的特色好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度 。
德昌至今只有这样小小的鱼蛋两家店铺，这碗看似简单的鱼蛋粉
，不像有些家的用掺杂面粉来制作。要做得精和令人再三回味却绝不容易。正如香港著名食评家蔡澜所说
：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味 。但行业里却是状元 ，身着考究制服、老板不催 ，相信没有人会有异议 。曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖 。鱼丸是这里的招牌 ，足有完整的两三个。桌上放不下 ，相信没有人会有异议
。如果点的多一点儿，
香港人极爱吃鱼丸，而且两者没有丝毫的不适感。脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉 ，简介 ： 香港人极爱吃鱼丸 ，要做得精和令人再三回味却绝不容易 。如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食，这碗看似简单的鱼蛋粉 ，德昌的门口总是有人等座 ，
德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店 ，必须尽快吃完 。广受欢迎 ，用料实在 ，